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･ファーマインド『真の実 アボカド』
･高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1人分）

卵･･･1個
◎真の実 アボカド･･･1/2個
◎しめじ･･･1/2株
◎じゃがいも･･･1/2個
〇贅沢ローストだし やすまる･･･小さじ1（封を切り、粉末として使用）
〇ガーリックソルト･･･適量
オリーブオイル･･･適量

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、角切りにします。
じゃがいも･･･皮を剥き、いちょう切りにします。
しめじ･･･手でほぐしておきます。

(2)
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で◎を炒めます。

(3)
じゃがいもに火が通ったら、炒めた具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに卵を入れ炒め、具材と混ぜ、〇を入れて味付けすれば完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

卵に火が通り過ぎないように注意！

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