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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1～2人分）

＜具材＞
かぼちゃ(蒸すなどしてマッシュ済みのもの)･･･200ｇ
ゆで卵･･･3個
真の実 アボカド･･･1個
しめじ（ボイル済みのもの）･･･1/2袋
コーン･･･適量
むき枝豆･･･適量
その他お好み野菜･･･適量

レモン汁･･･大さじ1

＜調味料＞
贅沢ローストだし やすまる・・・少々 （封を切り、粉末として使用）
塩･･･適量
粗びき黒こしょう・・適量

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、皮と種を取り除き、半量は潰して、残りはさいのめ切り（1cm角くらいのサイコロ状に切る）にします。
ゆで卵･･･黄身をくずし、白身は細かく刻みます。

(2)
アボカドにレモン汁 をかけ、混ぜ合わせて変色を防ぎます。

(3)
ボウルに＜具材＞と＜調味料＞を混ぜ合わせたら完成です。
※ 贅沢ローストだし やすまる（粉末）は隠し味程度に使用します。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

今回は使用したかぼちゃがすごく甘くて美味しかったのでシンプルな味付けで！
使用するものによってマヨネーズを加えたりしたほうが美味しい場合もあるので、お好みで調節してくださいね。

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