ファーマインド『真の実 アボカド』
そば・・・1人前 真の実 アボカド・・・1/2個 山菜(今回は味付きを使用)・・・50gほど 麺つゆ・・・適量 刻みのり・・・お好みで
(1) アボカドは縦半分に切り、種を取り除き皮を剥き、小さめの一口大に切ります。 (2) そばはサッと茹で、冷水でよく締めます。(ゆがかなくていいものはゆすぐだけでok) (3) 器に(2)のそば、アボカド、山菜を盛り付けて、お好みで刻みのりをまぶして完成です。
蒸し鶏をトッピングしてもおいしいですよ♪ *レシピのブログ記事はこちら