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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

白菜…5枚
長ねぎ…1本
糸こんにゃく…1袋
◎水…3カップ
◎贅沢ローストだし　やすまる…1包
◎昆布顆粒だし…小さじ1
牛乳…1/2カップ強

作り方

(1)
糸こんにゃくはざっと水で流して鍋に入れ、浸かる程度の水を加えて沸騰させます。５分ほど経ったらざるに上げ、調理用はさみで食べやすい長さに切ります。

(2)
白菜は縦半分に切り、斜めにそぎ切りにします。 長ねぎは薄めの斜め切りにします。

(3) 鍋に(1)、(2)、◎を入れ、沸騰までは強火で、沸騰したら弱火に下げて20分煮ます。

(4)
20分経ったら、牛乳を加えて全体を混ぜ、15分煮込みます。食べる前にだしがらを取り出したら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

疲れたときや風邪気味のときにもおすすめ。優しい味がからだに染みわたります。

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