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2024/11/01
アボカドと焼き芋のみそサラダ
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ファーマインド『真の実 アボカド』
材料（2人分）
真の実アボカド…1個
さつまいも…200g
◎マヨネーズ…大さじ3
◎みそ…大さじ1
作り方
(1)
さつまいもは皮つきのまま、濡らしたキッチンペーパーでくるんで耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で3分程度加熱します。
(2)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。
(3)
(1)は皮を剥きボウルに入れ、フォークなどで潰します。
(4)
(3)に(2)、◎を加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
お好みで練りゴマを加えてもおいしいです。
焼き芋の甘みとみその香りが絶妙にマッチ！
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