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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2個分）

コッペパン…2個
真の実 アボカド…1個
ゆで卵…1個
ホールコーン缶…10g
タルタルソース（※）…大さじ2
贅沢ローストだし やすまる…小さじ1/3（封を切り、粉末として使用）
塩こしょう…少々

※タルタルソース参考レシピ：ボウルに下記材料を入れ、混ぜ合わせて完成。
固ゆで卵（粗刻み）…1個
玉ねぎ（みじん切り）…1/8個
パセリ（みじん切り）…適量
マヨネーズ…大さじ2と1/2
レモン汁（または酢）…小さじ1
塩こしょう…少々

作り方

(1)
アボカドは縦半分に切り、種を取り除き皮を剥きます。アボカド、ゆで卵をボウルに入れ、フォークなどで潰します。ゆで卵は包丁で適当な大きさに切ってからボウルに入れても可。

(2)
(1)にタルタルソース、ホールコーン、贅沢ローストだし やすまる、塩こしょうを入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
コッペパンに切り込みを入れ、(2)を挟んで完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

マヨネーズではなくてタルタルソースで簡単に味付けをしました。お好みでパンの切り込み部分に粒マスタードなどを塗ってもおいしいですよ♪

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