このレシピの注目商品はこちら！

高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

そば（乾麺orゆでそば）･･･2人前
豚ロース（切り落とし）･･･200g弱
玉ねぎ･･･1/2個
ミニホワイト（一般的なセロリでもOK）･･･1/2本
刻み青ねぎ･･･大さじ3
つま麺つゆ　贅沢ローストだし やすまるバージョン･･･1/2カップとそば猪口2杯分
水･･･1/2カップ
三温糖･･･大さじ1
ごま油･･･小さじ2
ゆず七味･･･お好みで

作り方

(1)
玉ねぎを繊維に沿って厚めのスライスします。
セロリは、千切りにします。

(2)
フライパンにごま油、玉ねぎ、三温糖を入れ、甘みをしっかりとなじませるように炒めます。

(3)
(2)につま麺つゆ1/2カップと水を加え、煮立てます。

(4)
(3)に豚ロースを一枚ずつしゃぶしゃぶするようにしながら加えます。

(5)
(4)に刻みねぎを加え、馴染ませたらセロリを入れ、5分ほど弱め中火で煮込み、お皿に盛り付けます。

(6)
そばをパッケージの表示時間通りにゆで、流水で揉みながらしっかりとぬめりを流し、ざるに上げて水気をきり、器に盛りつけ完成です。
つま麺つゆを入れたそば猪口にそばを入れ、(5)を少量のせ、召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

麺つゆの美味しさと、豚と玉ねぎの美味しさが合体！
簡単なのに、すごく美味しい大満足のお蕎麦です♪

＊レシピのブログ記事はこちら