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2024/02/15
たっぷりにんじんのミートソース
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ファーマインド『甘果にんじん』
材料(2人分)
合いびき肉・・・350g
玉ねぎ・・・1玉
甘果にんじん・・・1本
トマト缶・・・1缶
水・・・200ml
ケチャップ・・・大さじ6
ウスターソース・・・大さじ6
コンソメ顆粒・・・大さじ1と小さじ1
バター・・・大さじ1
砂糖・・・・大さじ1
すりおろしにんにく・・・小さじ1/2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
作り方
(1)
玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。
(2)
フライパンにバターをひいて玉ねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒めます。
(3)
残りの材料を全て加え、時々かき混ぜながら20分程度煮込み、塩こしょうで味を整えて完成です。
味が薄ければ、コンソメ顆粒を加えて調整してください。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
ミートソースがあれば、ドリアやピザなど、色々な場面で大活躍する作り置き料理♪
たっぷり野菜を入れて、ぜひ作ってみてくださいね★
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