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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

銀だら（粕漬けと西京漬け）･･･各1切れ
甘果にんじん･･･1本
玉ねぎ･･･1/2個
バター･･･30g
◎うま味調味料･･･4振り
◎塩･･･親指と人差指で2つまみ
◎バジル･･･適量

作り方

(1)
材料を切ります。
にんじん･･･皮ごと回転式野菜カッターで千切りにするか、包丁で千切りにします。
玉ねぎ･･･繊維に沿って、薄切りにします。

(2)
アルミホイルを2枚用意し、各アルミホイルに、玉ねぎ、にんじんを半量ずつ入れ、その上に銀だら（銀だらが入っていたパックの中のたれごと）を一切れずつのせ、銀だらの上にバター（15g)、を置き、◎を半量ずつ振りかけ、汁気が漏れないようにしっかりと包みます。

(3)
180度（予熱なし）のオーブントースターで20分焼き、完成です。
※ご使用の電子レンジの種類や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

銀だらの旨味だれが野菜にからみ、最高においしいです！

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