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2023/03/31
春キャベツとにんじんのあっさりサラダ
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ファーマインド『甘果にんじん』
材料(2人分)
春キャベツ…100g
甘果にんじん…1/2本
大根…5㎝
◎酢…大さじ2
◎砂糖…大さじ2
◎麺つゆ(4倍濃縮)…大さじ2(原液)
塩…少々(塩もみ用)
作り方
(1)
材料を切ります。
春キャベツ…千切りにします。
にんじん…皮付きのまま千切りにします。
大根…皮を剥き、千切りにします。
(2)
ボウルに(1)を入れて、塩を振って揉み込み、10分程度置き、水気を切ります。
(3)
小皿などに◎を入れて混ぜ合わせて(2)に加え、よく和えて完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
お好みで炒りごまを加えるのもおすすめです♪
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