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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

鶏もも肉…1枚
大根…5cm
白菜キムチ…100g
◎砂糖…大さじ1
◎オイスターソース…大さじ1
◎みりん…大さじ1
◎醤油…大さじ1/2
◎和風万能だし やすまる…小さじ1（封を切り、粉末を使用）
ごま油…適量

作り方

(1)
材料を切ります。
鶏もも肉…一口大に切ります。
大根…皮を剥き、3mm幅程度のいちょう切りにします。
白菜キムチ…食べやすい大きさに切ります。

(2)
◎は小皿に入れ混ぜ合わせておきます。

(3)
フライパンにごま油を引き、中火にかけ、鶏もも肉の皮面から焼き、全体に焼き色が付くまで焼きます。

(4)
(3)に大根を加えて3～5分程度炒め、大根が透き通ってきたら白菜キムチと(2)を入れ、全体に馴染むように炒め合わせ、火を止めて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

鶏肉はこんがり焼くと香ばしさが加わっておいしいです♪
お好みで玉ねぎやきのこ、キャベツを加えてもおいしくいただけます。

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