2019/04/03

だしが決め手の!しいたけごはん

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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2~3人分)

お米・・・2合
ミニしいたけ・・・20個
しょうが・・・大1カケ
贅沢ローストだし やすまる・・・1.5包 (1包はパックのまま使用。0.5は封を切り、粉末を使用)

作り方

(1)
しょうがは皮をむいて細めの千切り、しいたけは石づきを外し、石づきは細かく刻みます。

(2)
お米をとぎ、分量の水を入れ、しいたけの傘の部分と石づき・しょうが・贅沢ローストだし やすまる1包を入れ、軽く手でかき混ぜ、炊飯器で炊き上げ、炊き上がったら贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出します。

(3)
(2)に贅沢ローストだし やすまるの粉末(パックの封を切り、粉末を使用)を0.5包振りかけ、しっかりと混ぜ、少し蒸らして完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

冷めても美味しいので、お弁当にも最適です♪

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