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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

鶏もも肉･･･2枚
玉ねぎ(小）･･･1個
ピーマン･･･1個
バター･･･10g程度
カレー粉･･･大さじ2
三温糖･･･大さじ2
贅沢ローストだし やすまる･･･1包（封を切り、粉末として使用）
塩･･･小さじ2/3

作り方

(1)
材料を切ります。
鶏もも肉･･･大きめの一口大に切ります。
玉ねぎ･･･縦に切ってから横にざく切りにします。
ピーマン･･･ 種を取り、縦に切ってから横にざく切りにします。

(2)
フライパンにバター、玉ねぎを入れ、弱火でゆっくりと炒め、玉ねぎが透きとおってきたら鶏もも肉、ピーマン、三温糖、塩を加え絡めるように炒めます。

(3)
鶏もも肉の生色が消えたらカレー粉、贅沢ローストだし やすまるを加え、和えるように混ぜたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

カレー味の炒めもの、軽くなりがちですが、しっかりと印象に残って、次の日も食べたくなるカレー味！夏の美味しいカレー味！！

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