【商品のお問い合わせ】(贅沢ローストだし やすまる）
高橋商店
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2015/06/01
冬瓜と豆腐のだしあんかけ
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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）
材料（2人分）
冬瓜･･･1/4個
豆腐･･･1丁
＜だし汁＞
水･･･300ml
しょうゆ･･･大さじ1
砂糖･･･大さじ1
贅沢ローストだし やすまる･･･1包
＜水溶き片栗粉＞
水･･･大さじ1と1/3
片栗粉･･･小さじ2
作り方
(1)
材料を切ります。
冬瓜･･･皮と種を取り、大きめの1口大に切ります。
豆腐･･･軽く水切りし、8等分程度に切ります。
(2)
小皿などに＜水溶き片栗粉＞の材料を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
(3)
鍋に(2)以外の材料を全て入れ、落し蓋をして中火で5～8分程度煮込み、贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出し、(2)を加えてとろみがつき始めてから1～2分煮込み、火を止めて完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
味がよく染みた冬瓜の、トロっとした食感がたまらなくおいしいです！
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