本日は「煮汁の旨味染み込む！韓国調味料チュンジャンで作る大根と豆腐のおでん」をご紹介。

ダーリンのつまさん家の平日ダイエット23日目。

今回もカロリーを抑えつつ、お腹と味わいも大満足なご夕食となりました♪

豆腐と大根を「チュンジャン」（韓国調味料）と高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）で作られた煮汁で煮詰め、食べる時にお取り寄せされたちくわも一緒に盛り付け完成です♪

少し面倒ですが、大根は生米を入れて下ゆでしたほうが真っ白な仕上がりになり、煮込む時に味が染み込みやすくなりますよ。

「うまいなぁ～♪コクがしっかりしていてめっちゃいい」とダーリン（旦那）さん。

取り分け皿にシャキシャキレタスとミニトマトも添えているので、食感の違いも楽しめます。

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。