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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2～3人分）

甘果にんじん･･･1本
水菜･･･3株
セロリ（葉のみ）･･･1本分
パプリカ（赤）･･･1個
白菜（中心部分の小さい葉）･･･7枚
お好みのドレッシング･･･適量

作り方

(1)
材料を切ります。
にんじん･･･ヘタを取り、皮ごと斜め薄切りにしてから細めの千切りにします。
水菜･･･根元を落とし、4cm幅程度に切ります。
セロリ･･･1cm幅の千切りにします。
パプリカ･･･縦半分に切って種とヘタを取り、横5㎜幅程度に千切りにします。
白菜･･･7㎜幅程度に千切りにします。

(2)
ボウルに(1)を入れ、菜箸で下からすくい上げるように混ぜ合わせて完成です。
お好みのドレッシングなどで召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

甘果にんじんが甘くておいしい♪彩りも綺麗なので、食欲も湧きます！

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