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高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2～3人分）

玉こんにゃく･･･250g
和風万能だし やすまる･･･1包
麦芽水飴･･･大さじ1
◎しょうがのしぼり汁･･･1カケ分の汁
◎しょうゆ･･･大さじ1弱

作り方

(1)
鍋に水を入れて沸騰させ、水で洗った玉こんにゃくを入れ、再度沸騰させてから1～2分後にザルに上げ、湯切りをし、鍋に戻します。

(2)
(1)の鍋に玉こんにゃくがしっかり浸かる程度の水（分量外）と和風万能だし やすまるを入れ、沸騰するまでは強火にし、沸騰したら弱火に下げ、麦芽水飴を加えてよく溶かし、煮汁が半分程度になるまで煮詰めます。

(3)
(2)に◎を加えて混ぜ合わせ、軽く煮立たせた後、すぐに火を止めます。

(4)
玉こんにゃくがすべて煮汁に浸かるような器に(3)を入れ、人肌程度まで冷まします。
2個ずつ串に刺し、お皿に盛り付けて完成です。
そのままでもおいしいですが、お好みで田楽みそやからし、サムジャン（韓国を代表する甘めの調味料）などを付けて召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

よく噛んで食べるので、満足感大です♪

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