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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2～3人分）

真の実 アボカド･･･1個
ピーマン･･･2個
新玉ねぎ･･･1/4個
フリルレタス（グリーン）･･･10枚程度
フリルレタス（パープル）･･･3枚程度
ミニトマト･･･1個
絹ごし豆腐･･･1丁
納豆･･･1パック（30g）
うま味調味料･･･2振り
昆布だし顆粒･･･親指と人差指で2つまみ

作り方

(1)
材料を切ります。
絹ごし豆腐･･･一口大の角切りにします。
アボカド･･･縦半分に切り、種と皮を取り除き、一口大の角切りにします。
ピーマン･･･縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、横に薄切りにします。
新玉ねぎ･･･繊維を断ち切るように薄切りにします。
フリルレタス･･･横幅1cm程度に切ります。
ミニトマト･･･ヘタを取り、縦に8つ切りにします。

(1)
ボウルに水（分量外）を入れ、新玉ねぎを10分程度水にさらしてザルに上げ、水気を切ります。

(2)
小鉢などに納豆と付属のたれとからしを入れ、混ぜ合わせます。

(3)
ボウルにミニトマト以外の材料をすべて入れ、まんべんなく混ぜ合わせます。

(4)
器に(3)を盛り付け、ミニトマトをトッピングして完成です。
食べる時に塩とオリーブオイル（分量外）をお好みの量かけて召し上がりください。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

具だくさんなので、お腹も大満足のサラダです♪

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