鰹(かつお)をベースに厳選した5つの原材料を使用し、おだしのメッカ愛媛の技術で本格的な旨みを薫り高く、奥深い味わいに仕上げました。
『和風万能だしやすまる』(だしパック)
販売先:高橋商店
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2022/03/04
ダーリンのつまさん
『セロリがうま味!具だくさんお好み焼き』
本日は「セロリが旨味!具だくさんお好み焼き」をご紹介。
「おれ、お好み焼きやったらめっちゃテンション上がる♪」
とダーリン(旦那)さん。
「あんた自分で焼かへんやん!私はテンション上がらへん」
とダーリンのつまさん。
「それは、人に焼いてもらうから美味しいんやん♪」
とダーリンさん・・・。
熱々のお好み焼きを食べたいが、目の前で焼くのは待っていられないダーリンさん。
よって優しいつまさんは、お台所で大きなお好み焼きを作ることに。
あさりや焼きそば、チーズなど具だくさんのお好み焼きですが、旨味ポイントは1本分のセロリ!
お好み焼きにはあまり入れませんよね。
しかし!セロリは熱を加えることで、あの独特な香りが旨味に変化するんです。
セロリが苦手な方でも、美味しくいただけるのでぜひお試しください♪
生地には、だしパックの封を切り、粉末調味料として使用した高橋商店『和風万能だし やすまる』(だしパック)を加え、旨味をアップ!
詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。