本日は「きのこたっぷり豆腐チゲ（トゥブチゲ）」をご紹介。

連日寒い日が続く今日この頃・・・。

そんな日は、熱々のお鍋で体の芯から温まりましょう♪

ダーリンのつまさん特製のヤンニョム（韓国の合わせ調味料）で作る豆腐チゲに、まいたけとしめじをたっぷり加え、いただきます！

きのこ類は免疫力を高め、旨味も出る、鍋の食材には最高です！

お鍋のだしには、高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）をご使用。

この一包で、辛いだけのスープではなく、奥深い味わいになります。

「あ～♪スープ、最高！この複雑な旨味！たまらへんなぁ～」

とダーリンさん。

きのこから出る旨味がヤンニョムスープと融合して、超越した旨味に！

一度食べたらやみつきになるお鍋です♪

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。
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