本日は「田楽みそドレッシングで食べる鶏肉とアボカドのサラダ♪」をご紹介。

前日に残った鶏むね肉のキムチ漬け焼きと、ファーマインド『真の実 アボカド』、ベビーリーフ、モッツァレラチーズなどの具だくさんサラダをダーリンのつまさん特製「田楽みそドレッシング｣でいただきます♪

このドレッシングは、以前作られた田楽みそをオリーブオイルと前日に作られた厚揚げ煮のだし汁でのばして作られたもの。

「うんっ！このドレッシング、コクがあってうまいな！」

とダーリンさん。

どんなものでも食材を無駄にしないつまさん。

「おまえ、何でもホンマに使い切る女やよなぁ。そやから、うちはゴミが少ないんやな。ゴミ袋も小さいの以外使うたこと無いもんな」

とダーリンさんも感心させられたご様子♪

食材を使い切るには創意工夫が必要ですが、楽しみながら私たちも実践していきましょう！

＊食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」はこちら