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高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

ブロッコリーの茎･･･1株分
パプリカ･･･1個
贅沢ローストだし やすまる･･･1/2包（封を切り、粉末を使用）
◎オリーブオイル･･･大さじ3
◎にんにくすりおろし（チューブ可）･･･小さじ2
◎鷹の爪･･･少々（辛いのが好きな方は、多めに）
しょうゆ･･･小さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
ブロッコリーの茎･･･皮は筋のないところまで切り落とし、1.5㎝幅程度に切り、食べやすい長さに切ります。
パプリカ･･･パプリカは縦半分に切って種とへたを取り、1.5㎝幅程度に切り、長さはブロッコリーの茎と合わせます。
鷹の爪･･･ヘタと種を取り、はさみなどで小さく輪切りにします。

(2)
フライパンに◎を入れ、弱めの中火にかけます。

(3)
にんにくの香りがしてきたら、ブロッコリーの茎とパプリカを加えて炒め、贅沢ローストだし やすまるとしょうゆを加えます。

(4)
全体に火が通るまで5～8分程度炒め、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ブロッコリーの茎を美味しくアレンジ♪

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