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ベル食品工業『豆乳入りベジタブルカレー』（レトルトカレー）

材料（1人分）

豆乳入りベジタブルカレー（レトルトカレー）･･･1袋
フランスパン･･･6切れ程度
たまご･･･2個
バター･･･大さじ1
とろけるチーズ･･･お好みの量（多めがおすすめです）

作り方

(1)
ボウルに卵と常温の豆乳入りベジタブルカレーの封を切り、中身を入れ、よく混ぜあわせたらフランスパンを漬け込みます（1時間程度）。

(2)
熱したフライパンにバターをひいて、(1)の漬け込んだフランスパンを入れ、蓋をして弱めの中火で焼いていきます。

(3)
片面しっかり焼いたらひっくり返し、とろけるチーズを振りかけ、蓋をし、下面に焼き色がつき、上面のチーズがとろけたら完成です。
彩りで、パセリを振りかけると綺麗です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

トッピングで、レトルトカレーの具材を最後にのせてからチーズをふりかけても美味しいです♪

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