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ニュージーランド産『グラスフェッドチーズ』

材料（1人分）

そうめん･･･1/2束
卵･･･2個
◎グラスフェッドチーズ･･･50ｇ
◎鶏がらスープの素･･･小さじ2
刻み海苔･･･お好みで
めんつゆ･･･お好みで

作り方

(1)
そうめんはパッケージの表示通りに茹で、冷水に取り、ざるに上げて水気をきります。

(2)
ボウルに卵をとき、茹でたそうめんと◎を加えて良くかき混ぜます。

(3)
フライパンにごま油（分量外）をひき、(2)を流し込んで中火で蓋をしてよく焼きます。

(4)
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、分量外のグラスフェッドチーズをお好みで上からトッピングし、蓋をしてさらに焼きます。

(5)
こんがり焼き色がついて、チーズも溶けたら完成です。
おこのみで刻み海苔をトッピングしたり、めんつゆにつけてお召し上がりください！

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

できたてが美味しいです！チヂミを焼く要領で作るといいですよ。

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