本日は、独特の香りがする「つるむらさき」を使用したお蕎麦をご紹介。

「つるむらさき」は、好き嫌いが別れる野菜の一つ。

しかし！今回の食べ方だと「嫌い！」の人の数が相当減るという、ダーリンのつまさん。

下処理をしっかりとした「つるむらさき」に、高橋商店『極上海鮮だし やすまる』でとったそばつゆ用のだしなどで下味を付ければ、独特の香りも気にならず美味しくいただけるとのこと！

想像を遥かに超える美味しさに「うんめぇ～！ゆっくり食べたい味やのに、うますぎてあっという間に食べてしまうわ」

とダーリン（旦那）さん。

ぜひお試しください！

＊食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」はこちら