山形の郷土料理「だし」をご存知ですか？

夏野菜や香味野菜を細かく刻み、しょうゆなどで和えたものです。

各家庭によって、入れる野菜や味付けなどは異なるそうですが、ごはんなどにのせて食べるのが一般的です。

そんな「だし」を、ダーリンのつまさん流でご紹介。

味付けは、芦屋の食卓『あっさり鶏だし』を使用。

『あっさり鶏だし』を使用すると、しつこくなく、さらっと優しい味わいに♪

ごはんや豆腐に合うのはもちろんですが、唐揚げなどにトッピングしても美味しいですよ！

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。
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