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・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』
・ニュージーランド産『グラスフェッドチーズ』

材料（1人分）

かぼちゃ･･･1/8個
鶏もも肉･･･1/2枚
グラスフェッドチーズ･･･多め（たっぷりが美味しくできます）
マヨネーズ･･･大さじ1
贅沢ローストだし やすまる･･･大さじ1（封を切り、粉末として使用）
塩･･･適量
こしょう･･･適量

作り方

(1)
かぼちゃと鶏もも肉は、一口大に切ります。

(2)
フライパンにマヨネーズをひき、弱めの中火で鶏もも肉の皮面から焼きます。

(3)
鶏もも肉の焼き色が白くなってきたらかぼちゃを入れ、贅沢ローストだしやすまる（粉末）を振りかけ全体に馴染ませ、お好みの味加減で塩こしょうをし、味を整えます。

(4)
(3)に蓋をし、強めの弱火でかぼちゃに火が通るまで蒸し焼きにします。
（かぼちゃに竹串などを刺し、すっと入る程度）

(5)
(4)を耐熱容器に移し、グラスフェッドチーズをたっぷりかけ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みでブロッコリーや玉ねぎを加えても美味しいです♪

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